Заквасочные культуры (закваски) Хр.Хансен.

Лиофилизированные и замороженные культуры DVS^â (для прямого внесения в резервуар) компании «Хр.Хансен» являются тщательно отобранными и международно признанными молочнокислыми микроорганизмами (закваски).

Используя полный ассортимент молочных заквасок Хр. Хансен, производители молочных продуктов имеют возможность более тщательно контролировать производственные процессы и вырабатывать продукты неизменно высокого качества.

Предлагаем закваски для всего спектра кисломолочной продукции и сыров в Санкт-Петербурге.

Тесты для выявления антибиотиков - комплекты для анализов.

Помимо широкого спектра: стабилизаторы, закваски, ароматизаторы. Наша компания предлагает специальные тесты. Для того чтобы помочь специалистам молочной промышленности предотвратить негативное влияние остатков антибиотиков в молоке на ведение технологических процессов, предлагаем полный ассортимент приборов и инструментов "Христиан Хансен" для выявления антибиотиков на стадии заготовки и приемки молока.

Особенности использования закваски для конкретного продукта и процесса (консистенция, вкус, запах, степень газообразования, дополнительное обогащение продуктов лечебной микрофлорой) и рекомендации по тестам именно для Вас предоставят наши специалисты.